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Un podcast a puntate in cui parliamo di una delle bevande più consumate e conosciute nel mondo: cercheremo di capire come nasce, che ruolo ha nelle diverse civiltà, di come...
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Un podcast a puntate in cui parliamo di una delle bevande più consumate e conosciute nel mondo: cercheremo di capire come nasce, che ruolo ha nelle diverse civiltà, di come si evolve la sua produzione, di come il trattamento di ogni ingrediente influisca sul gusto finale della birra e tanto altro: tutto questo in Maik And Beer.
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Maik And Beer
Maik And Beer
31 JAN 2020 · In questo primo episodio di Maik And Beer ripercorriamo la storia antichissima della birra che inizia con la sedentarietà dell'uomo e arriva fino ai nostri tempi. All'inizio si produceva solo con acqua e orzo poi nei secoli ha acquisito il luppolo e i lieviti.
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Maik And Beer, il podcast che svela tutti i segreti della bevanda più apprezzata al mondo: LA BIRRA!
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Ci sentiamo venerdì prossimo, ciao!
Michele.
7 FEB 2020 · Nella puntata di oggi parliamo del ciclo produttivo della birra. Si potrà pensare che sia una lavorazione semplice ma non è così, bisogna prestare molta attenzione a ogni singolo passaggio se no non potremmo goderci la nostra birra preferita.
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14 FEB 2020 · Nella puntata di oggi parliamo dei principali stili di birra che ci permettono sia di fare bella figura con gli amici, sia di poter scegliere e riconoscere quella birra che avevamo bevuto e che tanto ci era piaciuta!
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21 FEB 2020 · Nel Podcast di oggi parliamo dell'ingrediente base della birra ovvero il malto. Dona alla bevanda la maggior parte delle sue caratteristiche e in base a quale scegliamo, possiamo creare tantissimi gusti diversi.
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28 FEB 2020 · Nel podcast di oggi parliamo del secondo componente principale della nostra birra ovvero l'acqua. Molto importante prepararne la quantità giusta e con il PH giusto! non sapete come fare? Ascoltate attentamente!
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6 MAR 2020 · Nella puntata di oggi parliamo del luppolo, ingrediente che da alla birra quello sprint in più, che la rende unica. Nonostante sia un ingrediente difficilissimo da utilizzare, i mastri birrai sono dei veri e propri geni a dosarlo e sceglierlo per creare la nostra birra preferita.
13 MAR 2020 · Nella puntata di oggi parliamo del quarto e ultimo ingrediente principale della birra, il lievito. Un ingrediente particolare, che consolida il gusto della nostra birra in modo drastico. Meglio non sbagliarsi con questo ingrediente.
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20 MAR 2020 · Nella puntata di oggi parliamo dell'argomento più interessante e che può interessare qualunque persona ami la birra: come si degusta la birra!
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Michele.
3 APR 2020 · Nella puntata di oggi parliamo delle birre trappiste, birre molto particolari, peer palati esperti che n sanno riconoscere tutte le note gustative. Sono il Sacro Graal dei birraioli.
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17 APR 2020 · Nella puntata di oggi parliamo dello stile Barley Wine! Uno stile che da vita a birre dal gusto e dalla complessità particolare.
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