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En matière d’histoire, Londres en a énormément et il en est de même pour les pubs ! En effet, visiter les troquets les plus prisés de la capitale anglaise est...
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En matière d’histoire, Londres en a énormément et il en est de même pour les pubs ! En effet, visiter les troquets les plus prisés de la capitale anglaise est l’un des meilleurs moyens pour faire connaissance avec la ville et apprendre quelques faits historiques intéressants. A travers ce circuit, nous irons à la découverte de quelques tavernes qui sont parmi les meilleures et plus anciennes de la capitale. Depuis l’endroit où le célèbre bateau Mayflower leva les voiles et commença son premier voyage conduisant les Pères Pèlerins en Amérique jusqu’à certains bars connus pour avoir accueilli des bandits de grand chemins dans la capitale. Vous pourrez voir le plus vieux pub des berges de Londres ainsi que le bar qui est sans doute le plus ancien de toute la ville. De plus, à travers ce circuit vous pourrez vous arrêter dans des pubs où furent écrits des discours historiques, où furent crées des cercles littéraires et où l’on rédigea de célèbres ouvrages. La plupart des bars que vous verrez ont conservé leur aspect d’origine et vous aurez un bonne idée de ce que l’on pouvait ressentir en étant assis au côté de Charles Dickens, Sir Conan Doyle ou bien d’une cargaison de pirates. Il y a eu toutes sortes de débits de boissons à Londres au fil des ans, depuis les auberges et les tavernes qui furent les premiers lieux où l’on buvait en public, jusqu’aux Gin Palaces des années 1820. Aujourd'hui, parmi les cultures de bar existantes dans le monde le pub londonien fait partie des meilleures avec un large choix allant des pubs gastronomiques aux bars à cocktail haut de gamme. En revanche, quand il s’agit de boire dans un lieu historique - où la reine Elizabeth I dansa autrefois autour d’un cerisier ou bien dans des bistros où de grandes personnalités littéraires s’accoudaient au comptoir – le pub londonien est inégalable. Ce circuit aborde également quelques événements historiques et tout un contexte qui ont permis le développement des pubs londoniens. Du Grand Incendie de Londres en 1666 qui obligea à la reconstruction de nombreux établissements à l'histoire des brasseries qui fit de Londres une grande capitale de la culture de bar moderne que nous avons aujourd'hui. Ce circuit couvre tout cela. N’oubliez pas qu’il n’est pas nécessaire de visiter tous les pubs en une seule journée... _______Podcast based on audio guide Les pubs les de Londres Author: Tours for everyone In the podcast format you may enjoy stories remotely; if you go out and experience the audio tour on location it is adviced to use the izi.TRAVEL application that really guides you and plays stories automaticly based on your position
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Les pubs les de Londres
Les pubs les de Londres
24 DEC 2020 · La bière fait partie des traditions britanniques. Cette boisson robuste a parcouru un long chemin depuis le Moyen-Age, époque à laquelle les gens la brassait dans leur cuisine et pour les romaines et les grecs, elle constituait la boisson de prédilection avant que le vin ne fut largement répandu. La bière est aussi à l’origine de la création des pubs ce qui en fait à Londres un concept immuable dans le temps.Londres a également été un point de mire pour l'industrie brassicole au Royaume-Uni, notamment à travers les établissements religieux de la ville, là où on brassait les bières au 13ème siècle. Grâce au houblon que les hollandais apportèrent au Royaume-Uni, la brasserie de la cathédrale Saint Paul produisait à un moment donné près de 315.000 litres de bière de très haute qualité. En 1342, le brassage de la bière fut essentiellement commercialisé et se libéra des établissements religieux. Ce fut cette année-là où la Corporation des Brasseurs fut créé. Après quatre décennies, l’industrie des brasseries de Londres s’était considérablement développée, assez rapidement puisque plus de 300 brasseries s’étaient déjà installées dans la ville.L’activité commerciale des brasseries londoniennes permit de faire entrer dans la ville de nombreux capitaux ainsi que le progrès technique - grâce à la brasserie The Red Lion dans le quartier de Wapping, Londres acquit son premier moteur à vapeur. Comme c’était souvent le cas en matière d’activité commerciale et au fil des décennies, quelques grandes entreprises se partageaient les plus gros bénéfices. Avant la fin du 19ème siècle, 12 brasseries fournissaient 75% de la demande dans toute la capitale, alors qu’à peu près 100 entreprises moins importantes se partageaient les 25% restants. La Lager arriva à Londres en 1882 lorsque les sociétés austro-bavaroises Lager Beer et Crystal Ice Company ouvrirent une brasserie sur l’avenue Tottenham Court Road. Mais étant donné que le 20ème siècle se développait à une grande vitesse, un grand nombre de brasseries fermèrent leur porte et au dernier dénombrement on n’en comptait plus seulement que 10
24 DEC 2020 · Le grand incendie de Londres eu un impact considérable sur la culture de bar à Londres. Au cours de cet incendie, de nombreuses tavernes et auberges furent détruites et si elles ne l’avaient pas été, elles seraient encore aujourd’hui en train de servir des verres d’alcool aux londoniens. Le feu commença juste après minuit le dimanche 2 Septembre 1666 dans une boulangerie dans la rue Pudding Lane - cette rue est située dans le district portant le code postale EC3 dans le centre de Londres près de la station de métro Monument. Le Monument au Grand Incendie de Londres d’où la station de métro du même nom fut conçu pour commémorer le grand incendie qui détruisit quasiment toute la ville.Comme Londres était une ville majoritairement construite en bois au 17ème siècle, le feu se propagea à travers la ville et fit rage pendant trois jours jusqu’au mercredi 5 septembre. Malheureusement, la nuit où l’incendie commença à sévir, il y avait un vent violent ce qui attisa les flammes à tel point que les techniques habituelles de lutte contre l’incendie s’avérèrent presque entièrement inutile. Des rumeurs se répandirent dans les rues accusant des « étrangers suspects» d’allumer des feux. Cette situation créa une panique générale et comme le feu continuait à ravager les commerces et les habitations, les gardes ne purent maintenir l’ordre. Au total, environ 13 200 bâtisses furent brûlées lors de l'incendie – ces bâtisses logeaient 70 000 personnes sur une population totale de 80 0000 habitants à l’époque. Le grand incendie décima la majorité des grands monuments de Londres, y compris la Cathédrale St Paul, le Royal Exchange, le Custom House, le Palais Bridewell et trois portes à l'ouest de la ville - Ludgate, Newgate, et Aldersgate. Chose étonnante, on pense que l’incendie ne provoqua que quelques pertes humaines puisque seuls six décès vérifiés furent consignés à l’époque. Toute la vieille ville fut en partie détruite, de la Tour de Londres jusqu’au début de la rue The Strand en passant par le quartier de Holborn à l’extrémité ouest de la ville. Les quelques édifices qui furent épargnés dans cette zone furent la Grande Porte Saint Barthélemy, dont certaines parties remontent aux années 1200. La plus ancienne maison de la ville au 41 rue Cloth Fair fut également épargnée des flammes grâce à l’église Saint Barthélémy non loin d’ici et de nombreuses maisons situées dans la rue Long Lane furent également sauvées car la rue se trouvait protégée par le mur du prieuré Saint Barthélémy. Plusieurs pubs historiques de Londres furent vraiment épargnés du Grand Incendie, ne fut-ce que dans les esprits. Les pubs Ye Old Cheese et The George Inn se trouvèrent parmi ceux à avoir péri sous les flammes mais furent reconstruits sur le même emplacement alors que d’autres comme le Seven Stars derrière la Cour Royale de Justice restèrent vraiment intacts. Il ne fait pas de doute que les pubs londoniens traversèrent beaucoup d’épreuves au fils des années et le Grand Incendie n’en fut qu’une parmi d’autres- les bouleversements religieux et les catastrophes telles que la peste bubonique eurent des effets aussi dévastateurs. Malgré cela, les pubs ont toujours eu une place à part dans le cœur des britanniques – comme déclara un jour la reine Victoria "Donnez à mon peuple beaucoup de bière, de la bonne bière, et de la bière pas cher, ainsi il ne se soulèvera pas»
24 DEC 2020 · Des excès de whisky et des seaux remplis de sang caractérisent l'histoire de The Lamb & Flag. Il y a toujours eu un pub ici et ce, depuis 1772 donc ce troquet du quartier de Covent Garden se trouve très nettement en tête des pubs les plus historiques de Londres. Si à cela, on ajoute le fait que Charles Dickens avait l’habitude de boire ici, alors on comprend pourquoi l'établissement est fermement enraciné dans l'histoire des bars londoniens. A l’origine, le pub s’appelait The Coopers Arms et il devint Lamb & Flag en 1883. A un moment donné il eut un surnom plutôt équivoque : The Bucket of Blood : « Le sceau de sang » Ceci est dû au fait qu’on avait l’habitude au début du 19e siècle d’organiser dans ce pub des combats de boxe à poings nus. Le Lamb & Flag est de loin le plus vieux pub de Covent Garden et a vu de nombreux changements advenir dans la région. A l’époque de Dickens, l'écrivain aurait trouvé beaucoup de choses à écrire, puisque qu’il s’agissait d’un quartier très insalubre de Londres, caractérisé par la pauvreté et les taudis, la violence et le crime. En fait, certains disent que cette zone fut pendant un temps une zone de non droit où la police n’entrait pas car elle avait trop peur de s’y aventurer – bien loin de ce que c’est aujourd’hui. La ruelle qui longe le pub à côté fut le fameux endroit où le poète John Dryden fut attaqué en 1679 par des hommes qui avaient été embauchés par John Wilmot, deuxième comte de Rochester. Les deux hommes étaient en plein conflit et c’est cet endroit que Wilmot choisit pour tenter de le dominer. La pièce à l'étage du pub s’appelle désormais la chambre Dryden en souvenir du célèbre client qui failli avoir une triste fin tout près d’ici. Il y a dans ce pub des caricatures et des articles de journaux qui ont deux siècles d’histoires et qui valent la peine d’être regardés pour ceux qui s’intéressent au pub et aux alentours – ils apportent vraiment un sens à l'histoire.Aujourd’hui on ne verra pas de taudis ou de combats de boxe à poings nus à proprement parler au Lamb & Flag. Au lieu de cela, vous pourrez admirer l'architecture et une partie du bâtiment qui date des 17e et 19e siècles. Essayez de goûter aux whiskys dont le choix est large et de vous plonger dans la carte des meilleurs menus que propose le pub. Il convient de faire une halte dans ce pub pendant que vous faites du shopping à Covent Garden ou quand vous vous rendez à un spectacle
24 DEC 2020 · Voulez-vous savoir pourquoi Dracula a connu la fin qu’il a eue ? The Spaniards Inn a la réponse ... Cette auberge du 16ème siècle a vu passé plus que sa part de personnages historiques et a aussi revendiqué une place dans l'histoire littéraire. Cette auberge a été immortalisée par Charles Dickens dans les Papiers Posthumes du Pickwick Club et la légende veut que le poème «Ode à un rossignol» de John Keats ait été écrit ici après avoir bu pas mal de verres de Bordeaux. L’ouvrage Dracula de Bram Stocker a aussi beaucoup de liens avec l’auberge par exemple la fin de l’intrigue de Dracula s’inspire de l’une des histoires de fantômes liée à l’auberge.On pense que cette auberge fut construite en 1585 et faisait partie de l’entrée de l’Evêché appartenant à la ville de Londres (essayez de repérer la borne de délimitation d’origine dans le jardin se trouvant devant le pub). Vous pouvez encore voir l’octroi en face où les voyageurs allaient payer la taxe pour passer la frontière de Finchley sur laquelle a été construit le pub. Il est intéressant de noter qu’aujourd’hui l’octroi se trouve dans le district de Barnet, tandis que le pub se trouve dans celui de Camden.On pense que le père de Dick Turpin a été autrefois propriétaire de l’auberge et par conséquent il y a beaucoup de rumeurs qui circulent au sujet des bandits de grand chemin qui rôdaient dans les parages il y a plusieurs siècles de cela. Apparemment les bandits guettaient les voyageurs crédules depuis l’auberge et il existe des archives relatant la capture d’un voleur, Samuel Bacon, qui fut attrapé par la police à quelques centaines de mètres de là. Il y avait aussi un arbre au bout de la route qui fut bien connu pour avoir été un lieu de pendaison pour les bandits de grand chemin.L’auberge est entre autres célèbre pour ses jardins qui sont parmi les plus beaux jardins attenants des pubs londoniens et furent conçus pour être des jardins d'agrément. A partir d’un certain endroit dans les jardins, on pouvait avoir une vue dégagée sur le chemin qui mène au château de Windsor. Aujourd'hui, la surface importante à l’extérieur du pub le rend très populaire en été en particulier parce qu’on y installe régulièrement des barbecues. En hiver, vous verrez le feu de cheminée, les coins et recoins cosy à l’ambiance dickensienne et le traditionnel menu de pub qui vous réchauffe bien pendant cette saison
24 DEC 2020 · Trafiquants, chuchotements du diable et une corde à la fenêtre, le Prospect of Whitby est un endroit effrayant pour boire un verre - parfait si vous aimez avoir la chair de poule en buvant votre gin tonic. Le pub prétend être la plus ancienne taverne de Londres situé sur les berges et date d'environ 1520. Il fut d’abord connu sous le nom de « Taverne du diable » puisque dès ses débuts, le pub avait une réputation plutôt ombrageuse. Dans les années 1600, il était le troquet préféré du Juge Jeffreys qui devint célèbre pour avoir condamné des centaines de personnes à être pendu suite à la révolte de Monmouth en 1685. On commémore aujourd’hui le souvenir de sa présence ici à travers une corde qui est toujours suspendue à la fenêtre. Quand vous vous rendez dans ce pub, essayez de repérer avec la corde le revêtement au sol d’époque qui remonte au 16ème siècle. Le reste du bâtiment que vous voyez aujourd’hui fut construit 3 siècles après.L’intérieur du pub reflète bien l'histoire ici dont l’emplacement au bord de la Tamise eu une grande influence– ce fut autrefois le rendez-vous des contrebandiers, marins et il était une autrefois le rendez-vous des contrebandiers, des marins et des assassins. Vous pouvez apercevoir des morceaux de mâts de navires qui sont incrustés dans l’édifice et l’intérieur est décoré de souvenirs d'expédition. On raconte des histoires assez sombres sur la région par exemple la légende selon laquelle après avoir capturé des pirates, on les ligota aux poteaux et on les laissa ensuite se noyer par la marée montante. C’est aussi de là que fut lancée en 1533 l’expédition de Sir Hugh Willoughby à la recherche d’un passage par le nord-est vers la Chine qui fut une tentative ratée.Depuis le pub, placez-vous à un endroit de sorte à avoir une belle vue sur la Tamise car ce point d’horizon a été croqué par Turner et Whistler. Le bâtiment classé monument historique fut également fréquenté par des gens comme Charles Dickens et Samuel Pepys. Il est également apparu dans la culture populaire, des livres aux émissions de télévision. Le Prospect of Whitby a également attiré de nombreuses célébrités au fil des années, de la Princesse Margaret au Prince Rainier, en passant par Kirk Douglas et Paul Newman. Aujourd'hui, The Prospect of Whitby est un endroit idéal où vous pourrez profiter de la Tamise grâce à un repas à la fois traditionnel et copieux accompagné quelques bonnes bières
24 DEC 2020 · Vous arrive-t-il d’avoir un petit creux dans un pub ? Il y a plus de 20 variétés de fromages au menu du Gordon’s Wine Bar, et c’est le plus vieux bar à vin de Londres (créé 1890). Pénétrer à l’intérieur du bar et descendre ses escaliers qui craquent pour vous rendre dans les salles caverneuses du dessous est plutôt et sans aucun doute une expérience dickensienne. Le bois et les briques apparentes sur les murs couverts de souvenirs et d’articles de journaux découpés racontant des évènements du passé rajoutent de l’ambiance. Gordon’s est presque entièrement éclairé aux chandelles - comme il aurait pu l’être à la fin du 19e siècle - et la collection de meubles en mauvais état donne au lieu une sensation plutôt charmant de délabrement. Arthur Gordon, le premier propriétaire du bar, était un «viticulteur indépendant» - l'une des rares personnes qui put se lancer et vendre du vin partout dans le pays sans licence. Cette situation plutôt rare résulta d’un accord avec Edouard III suite à l’impossibilité pour lui de rembourser les prêts que les viticulteurs lui avaient consentis quelques années plus tôt. Il y a aussi beaucoup d’autres anecdotes historiques fascinantes liées au Gordon’s comme Rudyard Kipling qui a écrit «La Lumière qui s’éteint» dans la salle du dessus et il était aussi connu pour écrire dans le salon du bar lui-même.Le bar a été construit dans les voûtes de maisons géorgiennes détruite et cette atmosphère sous terre lui confère une sensation unique et historique. Il n’a quasiment pas changé depuis sa création en 1890, y compris le menu, qui ne propose aucune bière. En revanche, il y a une superbe gamme de vins et de champagnes, ainsi que du porto, kirsh et du vin de Madère servis au fût. Si vous voulez accompagner votre boisson et bien il y a beaucoup de fromages (il y a aussi des menus complets de plats chauds et froids et des tapas). Parmi la clientèle du Gordon’s , il y a eu beaucoup d’artistes et de comédiens du Player’s Theatre, dont l’emplacement fut pendant longtemps quasiment en face du bar. Il attire également beaucoup d'avocats et devint célèbre comme étant le "Bar adultère des avocats» à cause de ses nombreux recoins sombres
24 DEC 2020 · Des crevettes cuites en terrine et présentées de façon originale avec une pinte de bière? Ou un pudding aux raisins secs avec une crème anglaise ? Rendez-vous donc dans le plus vieux restaurant de Londres – et n’oubliez pas votre chapeau melon. Le fondateur de Simpson - Thomas Simpson - était au 18ème siècle un personnage du même style que Gordon Ramsey, chef cuisinier et restaurateur écossais à Londres. Avant d‘ouvrir Simpson’s Tavern, dans le district de Cornhill, il avait déjà ouvert le Fish Ordinary Restaurant dans la rue Bell Alley dans le district de Billingsgate suivie par Queen's Arms à Bird in Hand Court, dans le quartier de Cheapside au moment où la première propriété fût démolie. Le terrain sur lequel se trouve la taverne Simpson fut un cadeau de son père et quand l'établissement ouvrit ses portes en 1757, il se trouvait en face du premier café – Le Jamaica Wine House. Au début, la maison n’admettait pas les femmes et ce ne fut pas avant 1916 qu’il accueillit le sexe faible. En plus d’être un pub, la Taverne Simpson est bien connue pour sa cuisine. Au moment de son ouverture, il proposait au menu son authentique plat de poisson et ce qui fait l’attrait principal du lieu pour beaucoup de personnes c’est que le menu n’a pas spécialement changé. Par exemple, il y a des crevettes cuites en terrine avec du beurre, du ragoût de queue de bœuf, de la tourte à la viande, et le fameux poisson-frites - ainsi que de vieux desserts comme on les mangeait dans les cantines d’école tels que le pudding et la crème anglaise. De plus, l’intérieur du pub vous donne une sensation d’être dans un monde d’antan - avec ses présentoirs en bois lambrissé et ses fenêtres aux verres dépolis - comme si elles n’avaient pas changé depuis sa première ouverture au 18ème siècle (ce qui est fortement le cas). Essayer de repérer la barre de soutien en métal au-dessus de la tête qui est conçu pour porter votre chapeau melon pendant le repas. La taverne Simpson peut se vanter d'être le plus vieux restaurant de Londres et aussi un pub historique car il fut fréquenté par des gens comme Samuel Pepys et Charles Dickens. Aujourd'hui, il vaut la peine qu’on s’y arrête pour venir prendre un repas. A travers ce lieu historique, vous pourrez vous sentir dans le Londres d’il y a plus de 2 siècles grâce à son menu qui est resté le même
24 DEC 2020 · The French House ou La Maison Française est un lieu paradisiaque célèbre mais on ne vous sert qu’une seule pinte de bière le 1er avril si vous êtes sympa avec la pop star Suggs. Le pub se trouve dans la rue Dean Street dans le quartier du Soho et il est notamment célèbre pour être l'établissement qui vend le plus de Ricard dans tout le pays. Le Ricard est un alcool à base d’anis et est populaire en France. The French House sert également que des demi - la seule exception à cette règle est le 1er Avril quand on vous sert des 50. Une tradition a récemment vu le jour au French House, celle qui veut que la pop star Suggs du Groupe Madness tire la première pinte de bière le 1er Avril car sa mère fut une serveuse du pub. En réalité, ce pub du Soho a attiré à lui plus que sa part de célébrités tout au long de ces années. Parmi ses clients illustres, il y a Robert Plant (qui a qualifié The French House comme le bar qu’il préfère dans le monde entier), Francis Bacon, Lucien Freud, Oliver Reed et Edith Piaf.Le patrimoine culturel de The French House remonte à 1910 quand le pub ouvrit ses portes sous le nom de « The Wine House » ou la Maison du Vin. En réalité, il fut fondé par un allemand appelé Schmidt mais au moment où ce dernier fut expulsé au début de la Première Guerre Mondiale c’est Berlemont qui reprit l’affaire, connu pour être le premier étranger à avoir obtenu la licence de débit de boisson en Angleterre. Même si Berlemont changea le nom de « La Maison du Vin » par « York Minster », on surnomma le pub «Le Français.» Les origines du surnom sont confuses – certains croient que c’est parce que les habitants pensaient que Berlemont était français (il était en fait Belge). D'autres prétendent que c’est parce que c’est ici que Charles de Gaulles écrivit son discours de ralliement « A tous les français » faisant appel à la Résistance après avoir pris l’avion jusqu’à Londres suite à la chute de la France pendant la Seconde Guerre mondiale. Quelle qu’en soit la raison, le nom est resté.Bien que The French House ne soit certainement pas le pub le plus ancien de Londres, dès l’instant que l’on pénètre à l’intérieur on a l’impression de remonter dans le temps. Les sols et les murs sont recouverts de lambris et de souvenirs et le pub préserve son esprit en refusant de voir s’installer des objets ou divertissements modernes tels que des machines à fruits ou une musique forte. Même s’il y a beaucoup de snacks, il les vend en journée mais pas en soirée
24 DEC 2020 · Si vous étiez un bandit de grand chemin où vous seriez sur le point d’être pendu dans les années 1700, et bien ce pub serait l’endroit où vous auriez bu votre dernière pinte de bière. Le White Hart ou le Cerf Blanc prétend être le plus vieil établissement ayant obtenu l’autorisation de vendre de l’alcool à Londres. Donc si vous souhaitez prendre un verre dans ce qui peut être le plus vieux pub de Londres, alors ne manquez pas celui-ci. Le pub affirme avoir ouvert ses portes en 1216, mais fut reconstruit en 1912 sous la forme actuelle. Le Old Bailey, la Haute Cour Criminelle fait mention dans ses archives d’un pub appelé The Whyte Hart Public House ou Bâtiment Publique du Cerf Blanc ici à cet endroit depuis au moins le 15ème siècle, il d’agit donc d’un des plus anciens établissements de Londres. Il était aussi connu pour être le pub le moins sûr puisqu’il était le bar préféré des bandits de grand chemin et des voleurs de Londres.Quand Drury Lane devint une rue à la mode aux 16e et 17e siècles, la région ainsi que le pub dépoussiérèrent leur image. Le Marquis d'Argyll, Oliver Cromwell et Nell Gwynne faisaient partis à l’époque des habitants les plus illustres de la région. Malheureusement, au 18ème siècle, la région prit encore un mauvais chemin si ce n’est pire qu’avant. Le poète John Gay écrivit à propos de Drury Lane: «. Oh que ta vertu puisse te garder des chemins qui te mènent vers les terrains sinueux et les demeures sombres de Drury ». Bagarres, saouleries en public, prostitution, taudis et bistrot étaient ce qu’il y avait de plus commun dans la région à cette époque et The White Hart survécu à tout cela. Et de nombreuses personnalités historiques franchirent ses portes au cours des dernières décennies. L'un des plus infâmes bandits de grand chemin fut Dick Turpin qui - comme beaucoup de bandits condamnés à mourir par pendaison – but un dernier coup dans le pub avant d’être pendu en 1739. Alors que The White Hart tire certainement profit de son riche patrimoine culturel il est également l’un des rares pubs historiques de Londres à s’être bien entretenu au fil du temps. Une rénovation récente a rendu le lieu plus chaleureux entre les clients et il y a aussi toute une grande variété de divertissements en majorité improvisés allant des causeries avec des célébrités comme Paul Merton, aux concerts réalisés par des musiciens qui souvent viennent ici pour des représentations improvisées après s’être produit au Theatreland juste à côté
24 DEC 2020 · Voudriez-vous boire dans un pub appartenant à Gandalf ? Eh bien The Grapes dans le quartier de Limehouse à l’Est de Londres est le pub fait pour vous. Ok, bon ce n’est pas vraiment Gandalf le propriétaire du pub, mais l’acteur du Seigneur des Anneaux Sir Ian McKellen qui a vécu dans la même rue que The Grapes pendant des décennies. Pour McKellen, ce fut pendant des années son bistrot du coin. Il s’entendait bien avec l’ancienne propriétaire Barbara Haigh qui fut Playboy Bunny , une serveuse portant le fameux costume du lapin du Playboy Club dans les années 1960. En réalité, le pub était plus qu’un simple troquet pour Gandalf , c’était aussi son restaurant où à l’étage, il avait l’habitude de prendre des sandwiches ou du poisson/frites qu’il emportait chez lui.Même si McKellen est sans doute le nom le plus connu associé à The Grapes aujourd’hui il n’est certainement pas le seul. A l’origine, The Grapes s’appelait the Bunch of Grapes, la grappe de raison et depuis 1583 il y a toujours eu un pub ici à Limehouse. À l'époque de la reine Elizabeth I, il est devenu un épicentre pour le commerce international et fut fréquenté par de nombreux marins intrépides, comme Sir Humphrey Gilbert, l'un des explorateurs de la Reine. En effet, Sir Walter Raleigh pris la mer en levant les voiles à un endroit qui se trouve juste en dessous de The Grapes puis partit pour son troisième voyage vers le Nouveau Monde. The Grapes apparaît dans certaines œuvres de fictions historiques comme par exemple dans "L’Ami commun" de Charles Dickens où il est fait mention d’une « taverne à l'apparence hydropique." La rue Narrow Street où se trouve le pub, fut le lieu préféré des peintres Francis Bacon et Edward Wolfe, qui vécurent tous deux dans la rue, et le site de Limehouse était incroyablement populaire auprès des écrivains. Arthur Conan Doyle écrivit une intrigue pour Sherlock Holmes qui vint ici dans la région à la recherche d’opium auprès des immigrants locaux venus de Chine. Un argument de vente supplémentaire pour The Grapes est que celui-ci fut l’un des rares pubs à avoir survécu au Blitz pendant la Seconde Guerre mondiale, qui a décimé une grande majorité des quartiers de Londres. Aujourd'hui, le pub dégage une atmosphère cosy typique de la région et révèle un caractère authentique des docks londoniens qui reflètent une histoire fascinante. Le menu est des plus classiques comme une portion de petits poissons frits agrémentée d’une sauce épicée et la soupe du jour accompagné de pain de Wapping , l’un des plus vieux quartiers de Londres et du beurre
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