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Come si sceglie, si degusta, si abbina e si conserva la bottiglia perfetta? A queste e a molte altre domande risponde proprio il Tuo Sommelier Personale: Callmewine. In ogni puntata,...
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Come si sceglie, si degusta, si abbina e si conserva la bottiglia perfetta?
A queste e a molte altre domande risponde proprio il Tuo Sommelier Personale: Callmewine. In ogni puntata, i nostri esperti approfondiranno i temi più importanti e discuteranno delle particolarità e curiosità del mondo del vino, rispondendo a tutte quelle domande che vi siete sempre fatti e non avete mai osato chiedere!
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A queste e a molte altre domande risponde proprio il Tuo Sommelier Personale: Callmewine. In ogni puntata, i nostri esperti approfondiranno i temi più importanti e discuteranno delle particolarità e curiosità del mondo del vino, rispondendo a tutte quelle domande che vi siete sempre fatti e non avete mai osato chiedere!
Il Podcast di Callmewine
Il Podcast di Callmewine
S1E1 La scelta del vino: gli aspetti fondamentali da considerare
24 OCT 2022 · Vi siete mai chiesti come decidere il vino giusto? In questa puntata, insieme al nostro esperto Sommelier Matteo scopriremo gli aspetti principali per la scelta della bottiglia più adatta ad ogni occasione, approfondendo le differenze principali tra le tipologie di vino.
S1E2 Il servizio e l'analisi del vino: i segreti del Sommelier
24 OCT 2022 · Vi siete mai chiesti qual è il modo migliore per degustare il vino? In questa puntata, insieme alla nostra esperta Paola scopriremo i segreti del mestiere del sommelier, approfondendo i temi del servizio perfetto e dell’analisi sensoriale del vino.
S1E3 Le degustazioni comparative: verticale, orizzontale ed oltre
24 OCT 2022 · Vi siete mai chiesti come distinguere annate differenti nello stesso vino? In questa puntata, insieme alla nostra esperta Sommelier Patrizia entreremo nel mondo delle degustazioni comparative, approfondendo i lati più tecnici e quelli più curiosi dell’assaggio del vino.
S1E4 Gli abbinamenti vino-cibo: non solo i grandi classici
24 OCT 2022 · Vi siete mai chiesti come trovare l’abbinamento perfetto? In questa puntata, insieme al nostro esperto Sommelier Amedeo scopriremo come creare le combinazioni tra vino e cibo che valorizzino sia il piatto che il bicchiere, approfondendo come le componenti di gusto si intrecciano al palato.
S1E5 Il terroir: l'influenza del territorio sul vino e le zone uniche
24 OCT 2022 · Vi siete mai chiesti cosa significhi la parola “terroir”? In questa puntata, insieme al nostro esperto Sommelier Matteo scopriremo in che modo la zona produttiva si esprime nel vino, approfondendo la storia e gli aspetti principali del complesso concetto di territorialità .
S1E6 La cantina perfetta: l'evoluzione e la conservazione del vino
24 OCT 2022 · Vi siete mai chiesti come conservare al meglio un vino negli anni? In questa puntata, insieme alla nostra esperta Sommelier Patrizia scopriremo quali sono le principali caratteristiche che permettono ad un vino di evolvere nel tempo, spiegando nel dettaglio come creare le condizioni perfette per la conservazione delle bottiglie in cantina.
S1E7 Le mode e i trend nel mondo del vino: generazioni a confronto
24 OCT 2022 · Vi siete mai chiesti quali sono le mode del vino? In questa puntata parleremo con il nostro esperto sommelier Amedeo dei trend e della ciclicità del mondo del vino, approfondendo l’ultima grande tendenza: il vino naturale.
S1E8 Distillati e Spirits: presente, passato e futuro
24 OCT 2022 · Vi siete mai chiesti cosa si intende di preciso con la parola “spirits”? In questa puntata insieme alla nostra esperta di distillati e liquori Paola, entreremo nel mondo degli spirits, approfondendone la storia, le principali tecniche di produzione e le mode che lo caratterizzano.
S2E1 La viticoltura estrema dei territori inospitali
16 OCT 2023 · Vi siete mai chiesti cosa sia la viticoltura eroica? In questa puntata, insieme al nostro esperto Sommelier Matteo scopriremo in che modo alcuni vignaioli siano riusciti ad adattarsi alle condizioni estreme della natura: dai ripidi pendii alle vette più alte, fino all’arsura dei deserti, vi racconteremo le storie di coraggiosi produttori e dei luoghi più impervi del Mondo del vino. Con il prezioso intervento di Antonio Rallo, proprietario ed enologo di Donnafugata.
S2E2 L’acqua: tra territorio e necessità in vigna
16 OCT 2023 · In questa puntata scopriremo il ruolo dell’acqua tra vigna e paesaggio, insieme alla nostra Sommelier ed enologa Sara. Faremo un viaggio a tappe per conoscere i territori acquatici e come la presenza di mari, laghi e fiumi influenzi la produzione e il profilo dei vini. Approfondiremo la funzione dell’acqua in viticoltura e come la sua gestione sia un punto centrale per la sostenibilità ambientale.
Come si sceglie, si degusta, si abbina e si conserva la bottiglia perfetta? A queste e a molte altre domande risponde proprio il Tuo Sommelier Personale: Callmewine. In ogni puntata,...
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Come si sceglie, si degusta, si abbina e si conserva la bottiglia perfetta?
A queste e a molte altre domande risponde proprio il Tuo Sommelier Personale: Callmewine. In ogni puntata, i nostri esperti approfondiranno i temi più importanti e discuteranno delle particolarità e curiosità del mondo del vino, rispondendo a tutte quelle domande che vi siete sempre fatti e non avete mai osato chiedere!
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A queste e a molte altre domande risponde proprio il Tuo Sommelier Personale: Callmewine. In ogni puntata, i nostri esperti approfondiranno i temi più importanti e discuteranno delle particolarità e curiosità del mondo del vino, rispondendo a tutte quelle domande che vi siete sempre fatti e non avete mai osato chiedere!
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| Author | Callmewine |
| Organization | Sonia Secchi |
| Categories | Food |
| Website | www.callmewine.com |
| admin@callmewine.com |
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