Contacts
Info
Programa de cociña, gastronomía e alimentación no que se dará conta de toda a variedade de produtos da nosa terra, con participación de persoeiros relevantes na nosa cultura culinaria, entrevistas...
show more
Programa de cociña, gastronomía e alimentación no que se dará conta de toda a variedade de produtos da nosa terra, con participación de persoeiros relevantes na nosa cultura culinaria, entrevistas e unha pequena receita en cada programa.
show less
Gastro Radio
Gastro Radio
Descubrindo a gastronomía romana
18 JUN 2024 · Esta pasada fin de semana Gastro Radio visitou Lugo para coñecer de primeira man a través da festa do Arde Lvcvs todo sobre a cultura do Imperio Romano e moito da súa gastronomía.
De mar, de río e da Estrada
21 MAY 2024 · Hoxe imos desprazarnos ata A Estrada para acudir a unha das súa festas máis populares, que esta pasada fin de semana celebraba a 50 aniversario. Descubre connosco a Festa do Salmón.
En que consiste esta festa? Que degustacións de salmón poderemos probar? Que sabemos sobre este peixe?
Visitando o TS-A Casa
7 MAY 2024 · Hoxe imos retomar o noso percorrido polo mundo vegano. Pero neste caso ímolo facer parando nun restaurante de Santiago: o TS-A Casa, na rúa de San Pedro.
Como xurdiu este restaurante? Cales son os seus valores? E os seus pratos estrela?
Comendo herbas
23 APR 2024 · Que diferencia hai realmente entre ser vexetariano e ser vegano? Como se alimenta unha persoa vegana? Que alimentaos parecen veganos pero non o son? É realmente un "modus vivendi" o de ser vexetariano?
Intolerantes
9 APR 2024 · Desta vez, falamos da intolerancia á lactosa: que alimentos pode parecer que non a teñen e despois si? Como funciona esta intolerancia no noso organismo? Realmente pode desencadear outras enfermidades? Que son as pastillas de lactase?
etapas
26 MAR 2024 · Este ano o concurso de Tapas de Santiago de Compostela, o (é)Tapas, celebrou a súa XV edición, entre o 15 de febreiro e 3 de marzo de 2024. En Gastro Radio decidimos probar algunha tapa, ver como funciona o concurso e así poder comentalo.
Queixeando por Arzúa
12 MAR 2024 · Marzo e a súa Festa do Queixo de Arzúa, que cada ano é das festas gastronómicas favoritas entre os máis queixeiros.
Que é a Festa do Queixo? Que hai dentro da feira? É verdade que podes comer e comer queixo sen descanso? É só queixo galego?… Todo isto e moito máis, así coma a nosa experiencia nesta Festa por primeira vez, no novo episodio de Gastro Radio!
Lalín está de festa
27 FEB 2024 · Estaba claro que nos iamos achegar a Lalín! A cidade galega do cocido por excelencia. Que terán de especial os ingredientes do Deza para ser “O” COCIDO? Como ven os lalinenses esta tradición? Séguena facendo na casa? Todo iso e moito mais… no novo episodio de Gastro Radio!
Lacón, grelos, patacas e porco
13 FEB 2024 · Lacón, grelos, patacas, porco... Son algúns dos sabores dos xantares dos Entroidos en Galicia. Hoxe achegámonos ao popular cocido para descubrir algunhas cousas máis sobre el.
Técnicas de aproveitamento no Mercado de Abastos
30 JAN 2024 · Desplazámonos ao Mercado de Abastos de Santiago de Compostela seguindo a temática que acompaña ao mes de costa de xaneiro: Que técnicas culinarias terán os veciños de Santiago para aproveitar ao máximo as sobras de Nadal? E que receitas de aproveitamento pasaron de xeración en xeración? E cales fan durante todo o ano sen importar as datas?
Programa de cociña, gastronomía e alimentación no que se dará conta de toda a variedade de produtos da nosa terra, con participación de persoeiros relevantes na nosa cultura culinaria, entrevistas...
show more
Programa de cociña, gastronomía e alimentación no que se dará conta de toda a variedade de produtos da nosa terra, con participación de persoeiros relevantes na nosa cultura culinaria, entrevistas e unha pequena receita en cada programa.
show less
Information
| Author | Radio Ateneo |
| Organization | Radio Ateneo |
| Categories | Food |
| Website | - |
| radioateneopodcast@gmail.com |
Copyright 2024 - Spreaker Inc. an iHeartMedia Company
