Hola, seguidores del ajiaco cultural, un podcast de Cubadebate que es pura identidad y tradición. Como decía Fernando Ortiz: Esa es Cuba, la Isla, la olla puesta al fuego de los trópicos. Cazuela singular la de nuestra tierra, como la de nuestro ajiaco, que ha de ser de barro y muy abierta.  Mi nombre es Juan Emilio y como sucede cada jueves, acá estamos para tratar temas que tienen que ver con la cultura cubana. Sean todos bienvenidos, ya comenzamos.