De sidste par måneder har for alvor understreget hvor svært det er at spå om fremtiden.

For hvem havde i februar regnet med corona-krisen ville betyde, at først gær og toilet-papir – og senere rødvin og oksekød var blandt danskernes favorit-varer?

Men faktum er at vores indkøbs- og madvaner bliver påvirket af trends, modeluner og ja…også pandemier.

Det ved CIO hos Arla Torben Fabrin noget om.

Torben har siden 2010 stået i spidsen for at modernisere og effektivisere Arlas it-miljø og strategierne på området.

Arla, der har rødder helt tilbage til 1882, er i dag både en mejerivirksomhed med produktion af alt fra oste til ymer – og samtidig en moderne, toptunet digital forretning, der arbejder med alt fra predictive analytics og algoritmer til webshops.

Så lyt med i denne episode når Torben Fabrin deler ud af sine erfaringer med tre aktuelle emner:

- Hvordan Arla håndterede coronakrisen og den skiftende efterspørgsel - der blandt andet betød de travleste dage nogensinde til detailhandlen og et næsten total stop til institutioner og restauranter

- Hvordan en moderne fødevirksomhed toptuner sin supply chain for at kunne følge med de hurtige skift hos forbrugerne

- Hvordan den digitale markedsføring måtte omstille sig under krisen til at slå på hvordan man laver mad derhjemme, noget som ikke er så udbredt i mange lande

- Hvordan Arla arbejder med de globale forbrugertrends som bæredygtighed og transparens i produktionen.

Værter på episoden er Lars Jacobsen, chefredaktør på Computerworld og Jesper Schleimann, der er Chief Innovation Officer, i Nordeuropa hos SAP.