En Charlemos Sobre Investigación tuvimos a Mónica Ríos, educadora, directora de innovación y desarrollo de la Escuela Gato Dumas, reconocida como la mejor pastelera de Bogotá (Premio La Barra), sobre la gastronomía como herramienta de desarrollo humano y lucha contra el hambre en el contexto de las comunidades vulnerables del país.