T1 #6. Política y cocina: la delicia de las recetas colectivas
Feb 24, 2021 ·
20m 22s
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Description
La forma en que nos alimentamos habla de quienes somos. Por ejemplo, las recetas familiares son legados que nos permiten identificarnos con una región, un país o una tradición. Cocinar...
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La forma en que nos alimentamos habla de quienes somos. Por ejemplo, las recetas familiares son legados que nos permiten identificarnos con una región, un país o una tradición. Cocinar es una de las formas germinales de la memoria. Con los sabores construimos una historia y tejemos un diálogo entre generaciones, que también es político. En este episodio vamos a reflexionar sobre las decisiones que involucra nuestra alimentación y descubrir qué tienen en común la política y la cocina.
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Information
Author | Fundación Konrad Adenauer |
Organization | Fundación Konrad Adenauer |
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