O ci siamo abituati bene o la crisi, almeno per i ristoranti, non esiste. E' una frase ricorrente, ma è tutto da dimostrare. E' facile cadere infatti nell'equivoco che nel lontano 2011 costò una bordata di critiche all'allora premier Silvio Berlusconi, reo di aver detto che gli italiani non stavano poi così male dato che i ristoranti erano sempre pieni. Di sicuro c'è che però i vicentini non vogliono rinunciare al piacere della tavola pronta e accade così che per trovare posto nei locali della provincia, si debbano fare davvero i salti mortali prenotando talvolta con settimane d'anticipo.