Ricette Sicilia - Cannelloni del Padrino
Dec 3, 2023 ·
2m 12s
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Description
Quantità e ingredienti: Per la pasta: · 400g di farina di semola · sale · 4 uova · acqua (eventualmente) Per stendere la sfoglia: · farina Per il ripieno: ·...
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Quantità e ingredienti:
Per la pasta:
· 400g di farina di semola
· sale
· 4 uova
· acqua (eventualmente)
Per stendere la sfoglia:
· farina
Per il ripieno:
· 500g di stracotto di manzo
· 300g di formaggio caciocavallo grattugiato
· noce moscata
· 100g di pinoli
· 100g di uvetta sultanina
· 50g di burro
Per il resto:
· 70g di burro
· 2 uova
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Per la pasta:
· 400g di farina di semola
· sale
· 4 uova
· acqua (eventualmente)
Per stendere la sfoglia:
· farina
Per il ripieno:
· 500g di stracotto di manzo
· 300g di formaggio caciocavallo grattugiato
· noce moscata
· 100g di pinoli
· 100g di uvetta sultanina
· 50g di burro
Per il resto:
· 70g di burro
· 2 uova
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