Ricette Lombardia - Risotto alla milanese
Jun 22, 2023 ·
1m 56s
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Description
Quantità e ingredienti: - Zafferano in pistilli (circa) 0,25 g - Riso Carnaroli 320 g - Vino bianco 150 g - Cipolle bianche ½ - Burro 25 g - Brodo...
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Quantità e ingredienti:
PER MANTECARE
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- Zafferano in pistilli (circa) 0,25 g
- Riso Carnaroli 320 g
- Vino bianco 150 g
- Cipolle bianche ½
- Burro 25 g
- Brodo di carne (bollente) q.b.
PER MANTECARE
- Burro (ben freddo di frigo) 120 g
- Parmigiano Reggiano DOP (da grattugiare, ben freddo di frigo) 80 g
Information
| Author | Mediacube |
| Organization | Giorgio Cerbai |
| Website | - |
| Tags |
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