Ricette Liguria - Ravioli allo stoccafisso

Jan 5, 2024 · 1m 29s
Ricette Liguria - Ravioli allo stoccafisso
Description

Quantità e ingredienti: Per la pasta: - 500 gr. di farina - 5 uova - 1 cucchiaio di olio d’oliva - un pizzico di sale Per il ripieno: - 300...

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Quantità e ingredienti:

Per la pasta:
  • 500 gr. di farina
  • 5 uova
  • 1 cucchiaio di olio d’oliva
  • un pizzico di sale

Per il ripieno:
  • 300 gr. di stoccafisso pulito
  • 4 uova
  • 1 cipolla
  • 2 spicchi d’aglio
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • 40 gr. di parmigiano grattugiato
  • maggiorana
  • olio extra vergine di oliva
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Information
Author Mediacube
Organization Giorgio Cerbai
Website -
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