Ricette Campania - Caccavelle Sorrentine
Jun 14, 2024 ·
2m 25s
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Description
Quantità e ingredienti: PER 4 CACCAVELLE - Caccavelle (di gragnano) 4 - Olio extravergine d'oliva 3 cucchiai - Sale fino q.b. - Basilico q.b. - Mozzarella 200 g - Ricotta...
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Quantità e ingredienti:
PER 4 CACCAVELLE
PER IL RAGÙ BIANCO
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PER 4 CACCAVELLE
- Caccavelle (di gragnano) 4
- Olio extravergine d'oliva 3 cucchiai
- Sale fino q.b.
- Basilico q.b.
- Mozzarella 200 g
- Ricotta vaccina 200 g
- Parmigiano Reggiano DOP grattugiato 4 cucchiai
- Cipollotto fresco 4
- Passata di pomodoro 1 l
PER IL RAGÙ BIANCO
- Maiale tritato 150g
- Salsiccia 100 g
- Vino rosso 1 bicchiere
- Sale fino q.b.
- Pepe nero q.b.
- Cipolle bianche da tritare 35 g
- Carote da tritare 35 g
- Sedano da tritare 35 g
Information
| Author | Mediacube |
| Organization | Giorgio Cerbai |
| Website | - |
| Tags |
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