pt.14 - Caterina Cordero e la Cantina Cordero San Giorgio

Jun 6, 2023 · 39m 33s
pt.14 - Caterina Cordero e la Cantina Cordero San Giorgio
Description

Quattro chiacchiere con Caterina Cordero proprietaria della Cantina Cordero San Giorgio 00:00 - Intro 01:07 - Dalle Nebbiolo e le Langhe al Pinot Nero e all'Oltrepò Pavese 04:35 - All'inizio...

show more
Quattro chiacchiere con Caterina Cordero proprietaria della Cantina Cordero San Giorgio

00:00 - Intro
01:07 - Dalle Nebbiolo e le Langhe al Pinot Nero e all'Oltrepò Pavese
04:35 - All'inizio della sfida
05:25 - Sul prezzo medio sottodimensionato dei Pinot Nero in Oltrepò Pavese
08:04 - Chi fa cosa in azienda
09:13 - Il percorso umano e professionale di Caterina
10:12 - L'approccio biologico e lo studio della biodiversità dei terreni comer premessa alla parcellizazione
13:06 - Il nuovo Cru di Pinot Nero in uscita
15:24 - I tre Pinot Nero fermi attualmente in produzione
16:57 - Come e perchè è stata scelta la sede della attuale cantina
19:26 - Oltre l'approccio biologico: il progetto Biopass
21:59 - Tìamat 2021: introduzione
24:50 - Tìamat 2021: l'assaggio e quanto costa
30:15 - SG '67 2019: introduzione
33:08 - SG '67 2019: l'assaggio e quanto costa
36:28 - Domande conclusive
38:08 - Saluti finali
show less
Information
Author Francesco Fabbretti
Organization Francesco Fabbretti
Website -
Tags

Looks like you don't have any active episode

Browse Spreaker Catalogue to discover great new content

Current

Podcast Cover

Looks like you don't have any episodes in your queue

Browse Spreaker Catalogue to discover great new content

Next Up

Episode Cover Episode Cover

It's so quiet here...

Time to discover new episodes!

Discover
Your Library
Search