Podcast 040 - Jak upiec dobry chleb? - rozmowa z Piotrem z Alterbake

Jul 6, 2021 · 53m 26s
Podcast 040 - Jak upiec dobry chleb? - rozmowa z Piotrem z Alterbake
Description

Wypiek chleba w domu a w piekarni - czym się różni i jak zrobić to dobrze? Hydracja, wybór mąki, ugniatanie ciasta, pieczywo na drożdżach, dokarmianie zakwasu i ratowanie zakwasu zapomnianego....

show more
Wypiek chleba w domu a w piekarni - czym się różni i jak zrobić to dobrze?
Hydracja, wybór mąki, ugniatanie ciasta, pieczywo na drożdżach, dokarmianie zakwasu i ratowanie zakwasu zapomnianego. Tematy się nie kończą - zapraszam na drugą rozmowę z Piotrem z Alterbake!
Dla wszystkich, którzy chcą zrozumieć rzemiosło i przenieść je do swoich domów :)

Alterbake: www.instagram.com/alterbake
show less
Information
Author Dietanka
Organization Dietanka
Website -
Tags

Looks like you don't have any active episode

Browse Spreaker Catalogue to discover great new content

Current

Podcast Cover

Looks like you don't have any episodes in your queue

Browse Spreaker Catalogue to discover great new content

Next Up

Episode Cover Episode Cover

It's so quiet here...

Time to discover new episodes!

Discover
Your Library
Search