"Galatime - E' sempre tempo di buone maniere" è il libro pubblicato dall'autrice insieme al popolare giornalista televisivo Carlo Cambi da Maretti Editore. Il galateo torna d'attualità: Alessandra Pierini ha chiesto alla prima donna Priore del Rosso Conero nonché vincitrice dell'Etiquipedia International Place Setting Competition, una sorta di campionato mondiale dell'apparecchiatura della tavola, come mai questo ritorno in grande spolvero.