L’ecoshop è un tema delicato di cui si sente poco parlare. Quindi perché non iniziamo a farlo? Oggi è sempre più facile evitare lo spreco di cibo e ancor di più grazie all’idea avuta da Martina e Giuseppe, fondatori della start up EcofoodPrime. Martina e Giuseppe partendo dalla loro citta natia, Palermo, hanno voluto creare un circuito per collegare diversi utenti fra di loro e consentire la riduzione dello spreco di cibo tramite una mobile app. Con le nostre speaker Silvia e Delia potremmo ascoltare di spreco di cibo attraverso i nostri speciali ospiti: i primi intervistato saranno proprio Martina e Giuseppe, fondatori di Ecofoodprime e in seguito con il prof. Luca Colombo di economia dell’Università Cattolica di Roma affronteremo il tema introdotto dai nostri stessi primi ospiti, quale l’economia circolare. Vi aspettiamo!

Speaker della puntata: Delia Soiu e Silvia Scotto di Santolo
Montaggio: Federica Parisi
Ricerca e scrittura della puntata: Federica Parisi