W tym odcinku zdradzam mój ostatnio wypróbowany przepis na radzenie sobie z bólem niefizycznym...

Muzyka: Front Music www.front-music.pl

A tu - przepis na kurczaka lawendowego :-)

Lawendowy kurczak

Składniki:
2 nogi kurczaka
1 mała cebula
1 mała marchewka
1 ząbek czosnku
Szczypta soli i pieprzu
½ łyżeczki płatków chili gochugaru
1 łyżka suszonej lawendy
2 łyżki octu lawendowego (opcjonalnie)
2 łyżki tłustej śmietanki
2 łyżki oliwy z oliwek

Przygotowanie:
Mięso kurczaka oddzielić od kości, pokroić na nieduże kawałki. Cebulę pokroić w piórka, marchewkę w plasterki. Czosnek drobno posiekać. Jeżeli uda się kupić ocet lawendowy, to można mięso kurczaka wcześniej zamarynować (2 łyżki octu wymieszać z łyżką oliwy) i odstawić na minimum pół godziny.
Do rozgrzanego rondla lub na patelnię wlać oliwę, podsmażyć cebulę, dodać kurczaka. Smażyć razem na średnim ogniu przez około 5 minut, od czasu do czasu mieszając. Dodać sól, pieprz, gochugaru, lawendę i czosnek, wymieszać. Zmniejszyć ogień do minimum i dusić pod przykryciem przez 20-25 minut. Dodać śmietankę, wymieszać. Dusić jeszcze przez 5 minut. Przed podaniem udekorować kwiatami lawendy. Podawać z ryżem lub makaronem albo z sałatką warzywną.