W tym odcinku rozmawiam z moją serdeczną przyjaciółką Eweliną Stanek o modelu związku na odległość. Czy się sprawdza? 😁 Podaję również przepis na danie typu stir fry:

Wieprzowina z orzechami nerkowca

Składniki (4 porcje)

500 g szynki wieprzowej
1 duży por
Po jednej czerwonej i zielonej papryce
Mały kawałek imbiru (wielkości kciuka)
3 ząbki czosnku
3-4 łyżki uprażonych orzechów nerkowca
70 ml rosołu
1 łyżka mąki kukurydzianej
5 łyżek jasnego sosu sojowego
5 łyżek oleju roślinnego do smażenia
1 łyżka oleju sezamowego
Pęczek świeżej kolendry


Przygotowanie:

Wieprzowinę pokrój na małe cienkie plasterki, wymieszaj z sosem sojowym i mąką kukurydzianą, odstaw na min. pół godziny. Czosnek, imbir i białę części pora pokrój w słupki, papryki w cienkie paseczki.

W woku lub na dużej patelni rozgrzej połowę oleju, podsmaż na nim razem czosnek imbir i pora, zdejmij, podsmaż papryki, zdejmij. Dolej oleju, rozgrzej, podsmaż krótko mięso (ok. 2-3 min), dodaj podsmażone wcześnie warzywa i wlej rosół. Gotuj całość przez ok. 5 min, aż sos zgędstnieje, dodaj orzechy nerkowca. Udekoruj posiekaną kolendrą i od razu podawaj z ryżem.

Linki do zakupu moich książek:

https://allegrolokalnie.pl/oferta/ksiazka-inessy-kim-koreanski-ferment

https://allegrolokalnie.pl/oferta/ksiazka-inessy-kim-kimchi-keto

https://allegrolokalnie.pl/oferta/zestaw-ksiazek-autorstwa-inessy-kim