O dietojarskiej kuchni żydowskiej Fani Lewando. Rozmowa z Sabiną Francuz i Pauliną Skotnicką
Sign up for free
Listen to this episode and many more. Enjoy the best podcasts on Spreaker!
Download and listen anywhere
Download your favorite episodes and enjoy them, wherever you are! Sign up or log in now to access offline listening.
Description
W dzisiejszym odcinku porozmawiamy o niedawno wydanej ksiażce "Dietojarska kuchnia żydowska" autorstwa Fani Lewando - żydowskiej kucharki z przedwojennego Wilna. Pamięć o Fani przywróciły dziewczyny zgromadzone w kolektywie Mecyje: Ola...
show moreO Fani Lewando, w której jadłodajni stołowała się wileńska społeczność żydowska, jarskiej kuchni żydowskiej i o tym, jak trafia się na przedwojenną książkę kucharską w jidysz opowiadają:
Sabina Francuz - współautorka książki, założycielka kolektywu Mecyje i g-bar, która projektuje doświadczenia kulinarne jako Głodne Kawałki oraz Paulina Skotnicka - przewodniczka, pasjonatka kultury żydowskiej, autorka wstępu do książki.
Kolektyw Mecyje możecie znaleźć na stronie https://www.mecyjeblog.pl/
Zapraszamy do wysłuchania odcinka, a także do śledzenia naszej strony: wielokulturowykrakow.pl oraz naszych profili na Facebooku i Instagramie.
Rozmowę przeprowadziła Joanna Antonik ze Stowarzyszenia Wielokulturowy Kraków. Odcinek został zrealizowany w ramach projektu "Kraków - mój dom" jako zadanie publiczne sfinansowane ze środków miasta Krakowa.
Muzyka:
Jazzaddict's Intro by Cosimo Fogg (201) https://soundcloud.com/cosimo-fogg
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported— CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/jazzaddicts-intro
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/hY4yspCQRaM
Information
Author | Wielokulturowy Kraków |
Organization | Wielokulturowy Kraków |
Website | - |
Tags |
Copyright 2024 - Spreaker Inc. an iHeartMedia Company