Gavusi iš močiutės dovaną - 4 hektarus žemės Pakalniškų kaime, Elektrėnų savivaldybėje, jau dešimtmetį Vilniuje gyvenanti ir mokytojaujanti Jolita Kuzmenkovaitė žinojo, kad niekada jos nenorės parduoti. Sutelkusi visą šeimą įkūrė ūkį, pavadino Pakalnės ūkiu. Ūkiui dar tik keleri metai, bet jame auginami grybai, bitės neša medų, o šią vasarą skinamas ir pirmasis trešnių derlius.
Rimanto Bartninko ūkyje Balninkų kaime, Alytaus rajone, dirbamos žemės - 200 hektarų. Ūkininkas augina kviečius, kvietrugius, rapsus, žirnius.  Pastaruosius dvejus metus kultūras sėjo bandydamas neariminę technologiją. Pirmus metus abejonių dar turėjo, antraisiais - jau įžvelgė daug privalumą. Visą žemės ūkio darbams reikalingą techniką įsigijo savo lėšomis, apie Europos Sąjungos paramą net nesvarsto.
„Verta žinoti“. Ąžuolinė kepenė, korališkasis trapadyglis, skėtinė  žvynabūdė, liūto karčiai, kopūstgalvis - grybų pavadinimai. Lietuviai mėgsta grybus, bet didžioji dauguma jų valgo vovereites ir baravykus. Gamtos tyrimų centro doktorantas Mantas Gavenauskas sako, kad valgyti grybus sveika, jie nekaloringi, turi daug vertingų maistinių medžiagų. Jis pasakoja kuo dar gali būti naudingi grybai žmogaus organizmui.
Ved. Kristina Toleikienė