Mantova, arriva il Food&Science Festival dedicato alla tecnologia e al cibo

May 17, 2023 · 5m 14s
Mantova, arriva il Food&Science Festival dedicato alla tecnologia e al cibo
Description

In compagnia delle https://radionumberone.it/shows/donne-al-volante/ – https://radionumberone.it/membri/liliana-russo/ e https://radionumberone.it/membri/katia-de-rossi/ – martedì 16 maggio, è stato ospite Alberto Agliotti di Frame - divagazioni scientifiche per presentare il https://www.foodsciencefestival.it/it/ che si terrà a...

show more
In compagnia delle Donne al VolanteLiliana Russo e Katia De Rossi – martedì 16 maggio, è stato ospite Alberto Agliotti di Frame - divagazioni scientifiche per presentare il Food &Science Festival che si terrà a Mantova da venerdì 19 a domenica 21 maggio. Un evento ricco di incontri, conferenze, laboratori attorno alle scienze e alle tecnologie che riguardano il cibo «dalla produzione, alla trasformazione, alla logistica alla salute e all'allevamento». Uno dei grandi tempi è quello della carne sintetica meglio definita «coltivata, in quanto deriva dalla coltivazione di cellule staminali». Ma si tratterà anche della farina di insetti che «per molti sarà il futuro, nonostante non sostituirà del tutto l'alimentazione». Previsti anche film, mostre ed eventi speciali. Da non perdersi Dario Vergassola il sabato sera, il film sulla Xylella, e gli appuntamenti con Dario Bressanini, saggista e autore di libri di successo.
show less
Information
Author Radio Number One
Organization Radio Number One
Website -
Tags

Looks like you don't have any active episode

Browse Spreaker Catalogue to discover great new content

Current

Podcast Cover

Looks like you don't have any episodes in your queue

Browse Spreaker Catalogue to discover great new content

Next Up

Episode Cover Episode Cover

It's so quiet here...

Time to discover new episodes!

Discover
Your Library
Search