Magnante il Casaro di Rocca di Mezzo in Abruzzo

Aug 17, 2023 · 5m 56s
Magnante il Casaro di Rocca di Mezzo in Abruzzo
Description

Carmine Magnante, classe 1942, fondatore dell’omonimo caseificio, un’istituzione con il suo https://goo.gl/maps/czN32t4ZwwTG47Hn7 a Rocca di Mezzo (in provincia dell’Aquila), si racconta e dice: «I mestieri non si improvvisano. Soprattutto se...

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Carmine Magnante, classe 1942, fondatore dell’omonimo caseificio, un’istituzione con il suo caseificio a Rocca di Mezzo (in provincia dell’Aquila), si racconta e dice: «I mestieri non si improvvisano.
Soprattutto se vuoi che vadano bene ci devi mettere il coraggio e la capacità. Il mestiere lo devi conoscere».
Nulla è iniziato per caso per Carmine, infatti, non nuovo dell’ambiente di allevamento di bestiame e produzione del latte, iniziò sin da giovanissimo a lavorare come dipendente in un piccolo caseificio a Rocca di Mezzo dove imparò il mestiere della produzione, lavorazione del latte e, naturalmente, produzione di formaggi.
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Author Giuseppe Cocco
Organization Giuseppe Cocco
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