Letteratura ai fornelli: sud Italia - La zuppa di pesce (E. Trinchera, L. Pinato, F. Facchini, D. Arena)

Jun 12, 2020 · 12m 22s
Letteratura ai fornelli: sud Italia - La zuppa di pesce (E. Trinchera, L. Pinato, F. Facchini, D. Arena)
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Dai piatti più ricercati e raffinati a quelli più poveri e tradizionali il pesce ha un ruolo da protagonista nella cucina del Mediterraneo, ma in qualunque modo ne vogliate apprezzare...

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Dai piatti più ricercati e raffinati a quelli più poveri e tradizionali il pesce ha un ruolo da protagonista nella cucina del Mediterraneo, ma in qualunque modo ne vogliate apprezzare la squisita prelibatezza c'è una sola regola che bisogna rispettare tassativamente: che sia fresco!
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