Leib und Speise: Kulinarische Thermodynamik
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André Thess ist Physiker und Professor für Energiespeicherung an der Universität Stuttgart. Eine seiner Vorlesungen trägt den Titel „Kulinarische Thermodynamik“, und in ihr beschäftigt sich Prof. Thess mit den Umwandlungsprozessen,...
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Author | Kontrafunk |
Organization | Kontrafunk AG |
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