Kombucha - kampen med hampen & iværksætteri under Corona

Apr 16, 2021 · 45m 49s
Kombucha - kampen med hampen & iværksætteri under Corona
Description

Silas Mundbjerg er sommelier og har erfaring med at brygge øl, men under Corona-pandemiens første lockdown kastede han sig ud i noget nyt: Kombucha. Det førte til, at han startede...

show more
Silas Mundbjerg er sommelier og har erfaring med at brygge øl, men under Corona-pandemiens første lockdown kastede han sig ud i noget nyt: Kombucha. Det førte til, at han startede Mundbjerg Kombucha og nu har både bryggeri, café og butik i Nørregade i Aarhus. Men hvad er kombucha egentlig, og hvad har det til fælles med vin? Hvem drikker det, og er der overhovedet en kultur for det i Danmark? Og hvordan har det været at springe ud som iværksætteri under en pandemi? Alt det snakker Camilla med Silas om i dette afsnit.
show less
Information
Author Nordic Sommelier Academy
Organization Nordic Sommelier Academy
Website -
Tags

Looks like you don't have any active episode

Browse Spreaker Catalogue to discover great new content

Current

Podcast Cover

Looks like you don't have any episodes in your queue

Browse Spreaker Catalogue to discover great new content

Next Up

Episode Cover Episode Cover

It's so quiet here...

Time to discover new episodes!

Discover
Your Library
Search