Gæst: Umut Sakarya - Danmark er en sovse-nation, Hvad er det bedste måltid? Holdningen til molekylær mad, historien om den første vinsmagning og smagen af melon, kærligheden til basismad, åbning af restauranter, en overvurderet flæskesteg og dårlig tilberedning, hvad er madaktivisme, vis mig dit køleskab, tyrkisk vin og øl og opbruddet med alkoholen.