Fluent Fiction - Danish: Hot Dogs or Health: A Copenhagen Culinary Awakening
Find the full episode transcript, vocabulary words, and more:
fluentfiction.org/hot-dogs-or-health-a-copenhagen-culinary-awakening

Story Transcript:

Da: I Københavns hjerte sidder Lars på en af byens mange pølsevogne.
En: In the heart of Copenhagen, Lars sits on one of the city's many hot dog carts.

Da: Han har lige bestilt en traditionel dansk hotdog, helt fyldt med syltede agurker, rødløg og remoulade.
En: He has just ordered a traditional Danish hot dog, fully loaded with pickles, red onions, and remoulade.

Da: Stærk sennep pibler ud af risten i pølsen.
En: Strong mustard oozes out of the sausage.

Da: Det dufter lækkert og Lars mærker det rumle i maven.
En: It smells delicious and Lars feels his stomach rumble.

Da: Lige ved siden af står Sofie.
En: Right next to him stands Sofie.

Da: Hun kigger på ham med sine store, bekymrede øjne.
En: She looks at him with her big, worried eyes.

Da: "Lars, det er ikke godt for dig!
En: "Lars, this isn't good for you!"

Da: " siger hun.
En: she says.

Da: Lars griner, men bliver lidt utilpas.
En: Lars laughs, but becomes a bit uncomfortable.

Da: Han tænker pludselig over hele bunken af tilbehør på hans hotdog.
En: Suddenly, he starts thinking about the whole array of toppings on his hot dog.

Da: Er det rigtigt?
En: Is it true?

Da: Skader det hans helbred?
En: Does it harm his health?

Da: "Sofie, det er bare en hotdog," siger Lars.
En: "Sofie, it's just a hot dog," says Lars.

Da: Men i det dyb af hans sind, er han nu mere opmærksom på sin kost.
En: But deep in his mind, he is now more aware of his diet.

Da: Han kigger på det store stykke pølse fyldt med fedt og krydderier.
En: He looks at the large piece of sausage filled with fat and spices.

Da: Måske er Sofie rigtig?
En: Maybe Sofie is right?

Da: Sofie griber chancen.
En: Sofie seizes the chance.

Da: "Kom, Lars.
En: "Come on, Lars.

Da: Lad os finde noget sundere!
En: Let's find something healthier!"

Da: " siger hun og trækker ham væk fra pølsevognen.
En: she says and pulls him away from the hot dog cart.

Da: Lars følger skuffet med hende.
En: Lars follows her disappointedly.

Da: De går videre i byen, skulder ved skulder.
En: They continue walking through the city, shoulder to shoulder.

Da: København er travl omkring dem.
En: Copenhagen is bustling around them.

Da: Cykler suser forbi, mens folk haster rundt, med hatten trukket ned over ørene.
En: Bicycles zoom past while people rush around, their hats pulled down over their ears.

Da: Lige da Lars begynder at føle sult igen, stopper Sofie uden for et lille, hyggeligt spisested.
En: Just as Lars starts to feel hungry again, Sofie stops outside a small, cozy eatery.

Da: Ruderne er duggede, men gennem dem kan man se folk sidde og hygge sig med alle mulige retter.
En: The windows are fogged up, but through them, one can see people sitting and enjoying a variety of dishes.

Da: Smørrebrød, fisk og grød.
En: Open sandwiches, fish, and porridge.

Da: Lars kan allerede mærke, at hans mave begynder at knurre.
En: Lars can already feel his stomach growl.

Da: Indenfor er det varmt og hyggeligt.
En: Inside, it is warm and cozy.

Da: Der dufter af ristet brød og krydderier.
En: The air smells of toasted bread and spices.

Da: Lars følger skeptisk med, da Sofie bestiller to store stykker smørrebrød.
En: Lars skeptically follows as Sofie orders two large open sandwiches.

Da: "Prøv det," opfordrer hun.
En: "Try it," she encourages.

Da: Lars gør som hun siger.
En: Lars does as she says.

Da: Han tager en bid.
En: He takes a bite.

Da: Så en til.
En: And then another.

Da: Det smager anderledes end hans vanlige hotdog.
En: It tastes different from his usual hot dog.

Da: Det smager frisk og sundt.
En: It tastes fresh and healthy.

Da: Han ser på Sofie med et nyt glimt i øjet.
En: He looks at Sofie with a new glimmer in his eye.

Da: "Hvad sagde jeg?
En: "What did I tell you?"

Da: " siger Sofie og smiler triumferende.
En: says Sofie, smiling triumphantly.

Da: Lars griner.
En: Lars laughs.

Da: Han indrømmer, at hun har ret.
En: He admits she is right.

Da: Det smager faktisk rigtig godt.
En: It actually tastes really good.

Da: Og han føler sig mæt og tilfreds på en helt anden måde.
En: And he feels satisfied and content in a completely different way.

Da: Det er slutningen på deres dag i København.
En: That is the end of their day in Copenhagen.

Da: Men det er starten på Lars nye vej.
En: But it is the beginning of Lars' new path.

Da: Fra nu af er det sund kost for ham.
En: From now on, healthy food will be his choice.

Da: Sofie har vist ham, at helse ikke betyder at give afkald på smagen.
En: Sofie has shown him that wellness doesn't mean sacrificing taste.

Da: Lars betaler regningen og takker Sofie for hendes råd.
En: Lars pays the bill and thanks Sofie for her advice.

Da: Han ser på hende med en ny respekt.
En: He looks at her with newfound respect.

Da: Hun har vist ham, at man altid kan lære nyt.
En: She has shown him that there is always something new to learn.

Da: Selv om det, som i dag, kommer fra en pølsevogn i København.
En: Even if, like today, it comes from a hot dog cart in Copenhagen.


Vocabulary Words:

• Copenhagen: København
• Lars: Lars
• hot dog: pølse
• cart: vogn
• traditional: traditionel
• pickles: syltede agurker
• red onions: rødløg
• remoulade: remoulade
• mustard: sennep
• sausage: pølse
• smells: dufter
• stomach: mave
• Sofie: Sofie
• worried: bekymrede
• uncomfortable: utilpas
• toppings: tilbehør
• health: helbred
• diet: kost
• array: bunke
• true: rigtigt
• harms: skader
• chance: chance
• healthy: sundere
• follows: følger
• disappointed: skuffet
• walking: gå
• shoulder: skulder
• bustling: travl
• bicycles: cykler
• rush: haster