Goście Horeca Radio odc. 69 - Mała-wielka rodzinna gastronomia - Kraczma Polany
Jun 10, 2020 ·
1h 1m 15s
![Goście Horeca Radio odc. 69 - Mała-wielka rodzinna gastronomia - Kraczma Polany](https://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_square_limited_480/images.spreaker.com/original/9f606b944165a047e054d0b20f54b345.jpg)
Download and listen anywhere
Download your favorite episodes and enjoy them, wherever you are! Sign up or log in now to access offline listening.
Description
Mała-wielka gastronomia rodzinna - Karczma Polany. Jaki jest przepis na prowadzenie restauracji od 26 lat? Jak wyróżnić się w tłumie gastronomicznym na dość mocno nasyconym rynku? Jak będzie wyglądał nadchodzący...
show more
Mała-wielka gastronomia rodzinna - Karczma Polany. Jaki jest przepis na prowadzenie restauracji od 26 lat? Jak wyróżnić się w tłumie gastronomicznym na dość mocno nasyconym rynku? Jak będzie wyglądał nadchodzący sezon turystyczny w górach? O tym i o wielu innych sprawach związanych z gastronomią w wydaniu podhalańskim (ale nie tylko), porozmawiamy z Szymon Styrczula-Maśniak z Karczmy Polany, zlokalizowanej w Kościelisku koło Zakopanego. Na rozmowę zaprasza Rafał Pasenik z H&R System szkolenia kelnerskie i menedżerskie oraz Rafał Krzycki z Horeca Business Club
show less
Information
Author | Horeca Radio |
Organization | Horeca Radio |
Website | - |
Tags |
Copyright 2024 - Spreaker Inc. an iHeartMedia Company