Хоф-брой-хаус — одно из старейших предприятий Мюнхена. Ему почти 400 лет. Пивоварня была заложена герцогом Вильгельмом Пятым в 1589 году. Вначале она снабжала «жидким хлебом» только королевскую семью и приближённое к ней дворянство. Когда бразды правления пивоварней перешли к сыну герцога, он решил производить пшеничное пиво вместо тёмного эля. С этого момента Хоф-брой-хаус стал в Мюнхене популярен. Фирма, производившая пшеничное пиво, с трудом поспевала за всё увелчивающимся спросом. Через 20 лет остро встала необходиость расширения производственных площадей.Пивоварня переехала в новое помещение и вновь открыла двери для публики. Успех у горожан был мгновенным. Чтобы идти в ногу с пожеланиями потребителей, было создано несколько различных сортов пива.В начале 19-го века Хоф-брой-хаус снова переехал в здание побольше. А несколькими годами позже баварское правительство решило стать владельцем этой пивоварни, чтобы сделать её одним из символов Мюнхена. В свете принятых решений, пивоварский дом в последний раз переехал в специально для него построенное здание. Его автором был выдающийся баварский архитектор Макс Литтманн. Здание было торжественно открыто в 1897 году. С тех пор и до настоящего времени Хоф-брой-хаус радует любителей пива, находясь на одном и том же месте. Вторая мировая война прервала налаженный бизнес, но в 1958 году пивоварский дом вновь открылся для посетителей после реконструкции.Когда вы соберётесь уходить, перейдите к следующему разделу
Photo Hofbräuhaus, München by Gryffindor is licensed under  public domain