Garnuszek, patelnia, patera. O XIX-wiecznej kuchni | Bogdan Gałązka

Dec 1, 2023 · 25m 29s
Garnuszek, patelnia, patera. O XIX-wiecznej kuchni | Bogdan Gałązka
Description

W kolejnym odcinku podcastu Bogdan Gałązka opowiada o rodzaja utensyliów wykorzystywanych przez Szyttlera, utensyliów typowych dla bogatszej kuchni i bogatszego domu, realiach XVIII-XIX wiecznej kuchni. W czasach gdy kuchnie były...

show more
W kolejnym odcinku podcastu Bogdan Gałązka opowiada o rodzaja utensyliów wykorzystywanych przez Szyttlera, utensyliów typowych dla bogatszej kuchni i bogatszego domu, realiach XVIII-XIX wiecznej kuchni. W czasach gdy kuchnie były mniej nowoczesne niż dziś gotowanie rozpoczynało się od naniesienia drewna, rozpalenia ognia, pilnowania go, utrzymania temperatury czy przygotowania zwierzyny.

Materiały zrealizowano w ramach stypendium Ministerstwo Kultury i Dziedzictwa Narodowego.
show less
Information
Author Bogdan Gałązka
Organization Bogdan Gałązka
Website -
Tags

Looks like you don't have any active episode

Browse Spreaker Catalogue to discover great new content

Current

Podcast Cover

Looks like you don't have any episodes in your queue

Browse Spreaker Catalogue to discover great new content

Next Up

Episode Cover Episode Cover

It's so quiet here...

Time to discover new episodes!

Discover
Your Library
Search