Four Seasons - Juan Gaffuri
Aug 10, 2024 ·
1h 7m 43s
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Description
Una master class en gastronomía de hoteles asegurada. En un encuentro distendido y ameno, Juan Gaffuri va relatando cómo hicieron para revolucionar la gastronomía en hoteles de alta gama. Juan...
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Una master class en gastronomía de hoteles asegurada. En un encuentro distendido y ameno, Juan Gaffuri va relatando cómo hicieron para revolucionar la gastronomía en hoteles de alta gama.
Juan y equipo fueron capaces de crear 2 productos (ELENA y PONY LINE) que marcaron el norte de cómo un hotel 5 estrellas podía tener espacios atractivos y exitosos, repletos de clientes "no huéspedes de hotel" y durante muchísimos años!
Algo increíble y pocas veces visto. Pasen y aprendan. Sin desperdicios.
¡Que lo disfruten! 🍽️
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Juan y equipo fueron capaces de crear 2 productos (ELENA y PONY LINE) que marcaron el norte de cómo un hotel 5 estrellas podía tener espacios atractivos y exitosos, repletos de clientes "no huéspedes de hotel" y durante muchísimos años!
Algo increíble y pocas veces visto. Pasen y aprendan. Sin desperdicios.
¡Que lo disfruten! 🍽️
Information
| Author | cerramelaocho |
| Organization | cerramelaocho |
| Website | - |
| Tags |
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