Episodio 17_Entrevista a Laura Jaramillo

Jun 17, 2021 · 49m 53s
Episodio 17_Entrevista a Laura Jaramillo
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Hoy en ¡Hágale pues! con Laura Jaramillo, chef, cofundadora de Mercado Municipal, Nómada Cocina de Piscina y Nómada Mar y Sierra. Laura aboga por una ética ambiental, social y de...

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Hoy en ¡Hágale pues! con Laura Jaramillo, chef, cofundadora de Mercado Municipal, Nómada Cocina de Piscina y Nómada Mar y Sierra. Laura aboga por una ética ambiental, social y de convivencia a partir de la experiencia vinculada a la comida, sus restaurantes se caracterizan por hacer uso de los ingredientes locales, producidos mediante agricultura limpia, por las comunidades cercanas a sus restaurantes. Una entrevista inspiradora, para los que quieren confiar en su voz interior, seguir su propia locura, irreverencia y ansias de manifestar un proyecto contra corriente.

https://www.instagram.com/mercadomunicipalvdl/
https://www.instagram.com/nomadacocinadepiscina/
https://www.instagram.com/nomadamarysierra/
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Author Catalina Vega Rodríguez
Organization Catalina Vega Rodríguez
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