Ep 16 - MountainID: Identità, sostenibilità e valore dei prodotti di montagna

Jan 27, 2023 · 5m 5s
Ep 16 - MountainID: Identità, sostenibilità e valore dei prodotti di montagna
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Episodio 16 - Intervista a Marina Cocchi, docente dell' https://www.unimore.it/ che racconta il progetto MountainID, intrapreso con l’obiettivo di sviluppare nuove metodologie analitiche innovative per individuare i caratteri identitari dei...

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Episodio 16 - Intervista a Marina Cocchi, docente dell' Università degli studi di Modena e Reggio Emilia, che racconta il progetto MountainID, intrapreso con l’obiettivo di sviluppare nuove metodologie analitiche innovative per individuare i caratteri identitari dei prodotti di montagna.

UNIMORE sarà presente a ITALIA NEXT DOP - 1° Simposio Scientifico Filiere DOP IGP”, che si terrà a Roma il 22 febbraio 2023 per diffondere la #ricerca scientifica nel mondo DOP IGP.

ll podcast #ItaliaNextDOP raccoglie le voci dei maggiori protagonisti coinvolti nei progetti di ricerca e innovazione delle filiere del cibo e del vino DOP IGP, per raccontare una nuova visione della qualità agroalimentare italiana.

Per maggiori approfondimenti ITALIA NEXT DOP - UNIMORE
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Organization Fondazione Qualivita
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