Ospite: Nicola Farinetti
Oggi ospite al Podcast di Green Heroes uno dei più grandi imprenditori italiani che ha rivoluzionato il concetto del Made in Italy portando la cultura del cibo italiano in tutto il mondo: Nicola Farinetti.
Per chi non lo conoscesse, Nicola è l’AD di Eataly, la famosissima catena di Italian food con più di 20 negozi in tutto il mondo.
I pilastri di Eataly e di tutta la famiglia Farinetti sono semplici quanto fondamentali: qualità, cultura e mangiar bene. Questo perché la semplicità è l’ingrediente vincente della ricetta farinettiana.
Non solo, Nicola è ospite al GH Podcast proprio perché Eataly ha nei suoi valori la sostenibilità e la cura dell’ambiente: conversione degli scarti alimentari, packaging ecosostenibile, il progetto #BeeTheFuture e tutta una serie di ricerche sulla provenienza e la coltivazione delle materie prime e dei prodotti venduti.
“Oggi più che mai le aziende hanno una responsabilità praticamente illimitata e quello che conta davvero è se riescono ad aggiungere un valore nel mondo o no.“
Nicola ha chiara la direzione da prendere, scopriamola insieme in questa speciale puntata di GH Podcast.