EP. 12 Masái significa tradición, resistencia y desarrollo
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En el Pacífico colombiano una empresa le apuesta al desarrollo desde la recuperación de sabores olvidados por el mercado. Los cultivos de Borojó, Lulo y Piña Katío han estado en...
show moreLos cultivos de Borojó, Lulo y Piña Katío han estado en las manos de los cultivadores (indígenas y Afros) por generaciones. Incluso, desde antes del descubrimiento de América.
Desde entonces sacar esos productos a la venta es un gran reto de producción que Demerk cuesta ha acompañado para que el mundo sepa de la existencia de los sabores del departamento del Chocó.
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Author | Naranja Media Podcasts |
Organization | Naranja Media Podcasts (Colombia) |
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