🌶️Ay María es una salsa picante artesanal que nace de la inquietud de crear un producto verdaderamente colombiano, hecho con ingredientes naturales y con un sabor auténtico y libre de colorantes y químicos. 

En este episodio, su cofundador, Juan Camilo Osman, me contó cómo comenzó esta aventura culinaria, desde su deseo de romper con los clichés de la cocina industrial hasta el accidente que lo impulsó a reflexionar y dedicarse de lleno a su nuevo proyecto. Además me contó como su banda de rock fue su primer gran emprendimiento, y la búsqueda de una identidad sin caer en los clichés.

Para mí este es un ejemplo de la aterrizada que uno se pega cuando emprende, pues muchas veces uno termina haciendo cosas que jamás se imaginó.Yo soy Juan Pablo Ramírez, host y productor de Empréndete.

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Timestamps:  

(00:00:00) ¿Dónde está la salsa picante colombiana?
(00:01:50) “En qué momento soy dueño de una fábrica”
(00:02:31) Primeros pasos y aprendizajes.
(00:04:01) La influencia de la música en su vida y cómo esa experiencia fue su primer gran emprendimiento.
(00:15:29) La visión detrás de Ay María: Ingredientes naturales y un concepto diferente.(00:17:14) Definiendo la identidad de la marca: Creando algo muy colombiano, pero sin clichés.