Grazie alla partnership con Officine ON/OFF, Oikosmos ha presenziato allo Startup Weekend Food Sustainability in qualità di media partner. In questa occasione hanno realizzato varie interviste ai mentors dell'evento, organizzatori e partecipanti.

Questa è l'intervista a Domenico Polimeno, Digital Trasformation Manager per Unindustria RE e presente come mentor allo #SWFSParma. Ci parla di come la componente umana nelle macchine sia sempre presente, perché senza di noi non potrebbero esistere, ma come anche queste ultime ci aiutano ad aumentare le nostre capacità.