Tofu i inne produkty sojowe odgrywają ważną rolę u osób na dietach roślinnych, a w szczególności u osób na diecie wegańskiej.

Produkty sojowe od wielu lat są przedmiotem wielu badań, ze względu na swoje liczne walory prozdrowotne, ale… wokół tego niepozornego produktu narosło również sporo mitów..

Po internecie krąży wiele sprzecznych informacji na temat soi. Niektórzy sądzą, że soja jest szkodliwa dla naszego zdrowia, ponieważ zaburza gospodarkę hormonalną, powoduje nowotwory, a w dodatku jest bezwartościowa odżywczo i GMO.

W pracy dietetyka często spotykam się z pytaniami o różne usłyszane mity. Widzę też, jak wiele osób ogranicza spożycie soi „na wszelki wypadek”. Niestety nierzadko słyszymy też z ust specjalistów zdrowia, że soi nie polecają z wielu powodów, nad którymi trudno czasem podjąć poważną dyskusję.

Więc jak to jest z tą soją? Czy soja naprawdę jest tak straszna, jak ją malują?

W dzisiejszym odcinku podcastu (cz.1 i cz.2)  dowiesz się m.in.:

• Kto nie powinien jeść soi?
• Czy soja może przynosić nam jakieś korzyści zdrowotne?
• Ile soi to za dużo soi?
• Czy jedzenie minimalnie przetworzonych produktów sojowych, takich jak tofu, czy tempeh jest zdrowe?
• Czy mężczyźni stają się mniej męscy przez jedzenie soi?

Zapraszam do odsłuchu!

Dieta roślinna, weganizm, wegetarianizm, racjonalnego odchudzanie, dieta w anemii i niedoczynności tarczycy, a także zdrowa relacja z jedzeniem oraz własnym ciałem, bo jeden temat to zdecydowanie za mało :).

Podcast dla osób szukających rzetelnej wiedzy na temat diet roślinnych, szeroko pojętego zdrowego stylu życia oraz chcących poczuć harmonię w jedzeniu. 


Bądźmy w kontakcie:

Newsletter: https://bit.ly/3UPxCDR

Instagram: @harmonia.w.jedzeniu

Facebook: Justyna Kurowska – Harmonia w Jedzeniu

Strona Internetowa: https://harmoniawjedzeniu.pl/

Dodatkowe informacje:

Odcinki podcastu, w których poruszałam temat wpływu soi na tarczycę:

https://www.youtube.com/watch?v=Z8wTJJxgdSw&t=7s

https://www.youtube.com/watch?v=7zazJ4mdFDg

Uważasz moje treści za wartościowe? Dodaj opinię, klikając w gwiazdki na Spotify lub Apple Podcast. Z góry ślicznie Ci dziękuję! :)