Oggi vi proponiamo un modo per fare dei cornetti sfogliati senza glutine in modo veloce e semplice con solo 4 ingredienti e qualunque tipo di ripieno: nocciolata, crema pasticcera, crema al cacao marmellata, tutto quello che ti piace.

*** IL VIDEO https://youtu.be/xITO-Od8zJ8 ***

La pasta sfoglia fatta in casa è davvero un salva vita, semplice da fare in poche mosse, ottima per mille preparazione ed eccezionale da utilizzare per fare in pochissimo tempo questi cornetti super furbi.

Con questa dose, otterrai circa 12 cornetti piccoli.

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* Il segreto per la sfogliatura perfetta e non far uscire il ripieno! *
Assolutamente il riposo in frigo!
Una volta formati i nostri cornetti, li copro con pellicola e li lascio riposare in frigo per un minimo di 15 minuti, ma anche dalla sera prima, ne gioverà la sfogliatura e soprattutto il ripieno che rimarrà ben fermo dentro il nostro cornetto.

I cornetti sfogliati sono il sogno di ogni celiaco, questi ricordano molto le "aragoste" che trovate in pasticceria!

Nel video vi racconto le varie prove che ho fatto e le due diverse procedure che potete replicare o adattare ai vostri gusti ed esigenze.

* Si può fare con la pasta sfoglia confezionata? *
Certo, la dividi in parti uguali e procedi a stendere e sovrapporre come ti faccio vedere nel video.

#cornetti #cornettisfogliati #cucinaconale #senzaglutine #ricettesenzaglutine

Vi ricordiamo i nostri appuntamenti:
► Lunedì ore 11.30 #CucinaSenzaGlutineconAle
► Mercoledì diretta 21.30 #InDirettaConVoi
► Venerdì ore 11.30 #RicetteVelociSenzaGlutine
► Domenica ore 9.30 #PodcastSenzaGlutine

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