Como precificar os pratos servidos no restaurante - Mercado Gastronômico #23

Jul 21, 2022 · 12m 43s
Como precificar os pratos servidos no restaurante - Mercado Gastronômico #23
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Precificar corretamente os pratos servidos no restaurante é um dos principais desafios vividos pelos empresários. No entanto, é um trabalho necessário que pode custar o sucesso ou o fim do...

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Precificar corretamente os pratos servidos no restaurante é um dos principais desafios vividos pelos empresários. No entanto, é um trabalho necessário que pode custar o sucesso ou o fim do negócio. No podcast Mercado Gastronômico desta semana, falamos sobre o que levar em consideração na hora de “botar preço” no prato, como fatores mercadológicos, tributários, financeiros e a percepção de valor do consumidor.
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Author Pinó
Organization Pinó
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