5 jóvenes deciden recorrer las plazas de mercado con el afán de reconocer la Colombia rural que habita estos espacios, es así como inicia una aventura para entender qué son las plazas de mercado, cómo funcionan, qué tipos de plazas de mercados existen, qué encontramos en ellas, cómo son las relaciones en las plazas de mercado, anécdotas, experiencias e historias de vida de quienes la habitan, qué afectó y enseñó el covid19. Todas estas preguntas y respuestas van despertando un gran interés en conocer más sobre las plazas de mercado y la conexión entre la Colombia rural y urbana que en ellas se da, abriendo paso a los próximos capítulos de la serie Saboreando la memoria.