Cantina Giuseppe Sedilesu a Mamoiada (Sardegna)
Feb 23, 2024 ·
4m 51s
Sign up for free
Listen to this episode and many more. Enjoy the best podcasts on Spreaker!
Download and listen anywhere
Download your favorite episodes and enjoy them, wherever you are! Sign up or log in now to access offline listening.
Description
Secondo Slow Food, se Mamoiada oggi è sulla bocca di tutti, grande merito va anche alla famiglia Sedilesu, che da sempre crede nel potenziale di questa terra speciale, facendola conoscere...
show more
Secondo Slow Food, se Mamoiada oggi è sulla bocca di tutti, grande merito va anche alla famiglia Sedilesu, che da sempre crede nel potenziale di questa terra speciale, facendola conoscere al mondo.
Salvatore Sedilesu gestisce con esperienza e impegno l'azienda di famiglia infatti, una cantina storica che sta affrontando un doppio cambio generazionale: la suddivisione della proprietà tra i fratelli e l'ingresso dei suoi figli.
Ma a Salvatore più che a una divisione piace pensare a una gemmazione: parola che racchiude il senso e la visione del loro cambiamento.
Sia le vigne più vecchie, alcune quasi centenarie, sia gli impianti più giovani sono allevati ad alberello e i vitigni coltivati sono Cannonau e, in misura minore, Granatza, una varietà di uva a bacca bianca, tipica del territorio.
Cantina Giuseppe Sedilesu: https://maps.app.goo.gl/wrSwAFqiXLhmfniJ8
show less
Salvatore Sedilesu gestisce con esperienza e impegno l'azienda di famiglia infatti, una cantina storica che sta affrontando un doppio cambio generazionale: la suddivisione della proprietà tra i fratelli e l'ingresso dei suoi figli.
Ma a Salvatore più che a una divisione piace pensare a una gemmazione: parola che racchiude il senso e la visione del loro cambiamento.
Sia le vigne più vecchie, alcune quasi centenarie, sia gli impianti più giovani sono allevati ad alberello e i vitigni coltivati sono Cannonau e, in misura minore, Granatza, una varietà di uva a bacca bianca, tipica del territorio.
Cantina Giuseppe Sedilesu: https://maps.app.goo.gl/wrSwAFqiXLhmfniJ8
Information
| Author | Giuseppe Cocco |
| Organization | Giuseppe Cocco |
| Website | - |
| Tags |
Copyright 2024 - Spreaker Inc. an iHeartMedia Company
