Buono Sano e Giusto - Gli Orti di Peppe - Giuseppe Battocchio

May 1, 2022 · 18m 45s
Buono Sano e Giusto - Gli Orti di Peppe - Giuseppe Battocchio
Chapters

01 · Sigla

1s

02 · Giuseppe e le sue varietà

31s

03 · La cicoria bianca di Tricase

2m 36s

04 · Il cavolo leccese

3m 34s

05 · la pestanaca di Sant'Ippazio

4m

06 · Le tecniche colturali, clima e biodiversità.

5m 47s

07 · La scelta di "tornare alla terra"

10m

08 · Distribuzione e sistema di garanzia partecipato

11m 55s

09 · Finale

18m 5s

Description

A Tricase, nel Capo di Leuca, Giuseppe Battocchio coltiva e conserva delle varietà tradizionali (la pestanaca, la cicoria bianca di Tricase, il cavolo leccese, il grano cappelli e timilia) utilizzando...

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A Tricase, nel Capo di Leuca, Giuseppe Battocchio coltiva e conserva delle varietà tradizionali (la pestanaca, la cicoria bianca di Tricase, il cavolo leccese, il grano cappelli e timilia) utilizzando metodi biologici. Una scelta carica di etica e di sapore.
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Information
Author CEA Massarone Sauli
Organization Associazione LIBER Azione
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