Bobbio, lumache e tartufi (Emilia Romagna)

Dec 13, 2023 · 2m 26s
Bobbio, lumache e tartufi (Emilia Romagna)
Description

Quando nel 614 il monaco irlandese Colombano vi fondò un cenobio, auspice il longobardo Agilulfo, la media valle del Trebbia non era che una distesa di solitarie foreste. Ben presto...

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Quando nel 614 il monaco irlandese Colombano vi fondò un cenobio, auspice il longobardo Agilulfo, la media valle del Trebbia non era che una distesa di solitarie foreste.
Ben presto però il complesso monastico benedettino crebbe e divenne grande centro di cultura, tanto da favorire indirettamente gli scambi fra pianura padana e costa tirrenica.
Nella cucina confluiscono specialità appenniniche.

Bobbio: https://maps.app.goo.gl/6N6ZuBgWKWYFTbha8
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Author Giuseppe Cocco
Organization Giuseppe Cocco
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