Nella giornata di giovedì 10 febbraio, ai microfoni delle nostre Donne al Volante,  è stato ospite Franco di Pietro CEO di Biova Project. In occasione della giornata contro gli sprechi,  ci suggerisce un'idea interessante e curiosa per recuperare e non sprecare il pane avanzato.  A questo proposito, Franco ci spiega come la sua azienda trasforma il pane invenduto delle grandi distribuzioni o dei panettieri in birra artigianale.