99 I difetti dell’olio: mosca, cotto, sporco, secco
Nov 29, 2023 ·
11m 17s
![99 I difetti dell’olio: mosca, cotto, sporco, secco](https://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_square_limited_480/images.spreaker.com/original/3512a0f5b520bcbef493eedcb2e6e76e.jpg)
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Perché il sentore di cioccolato e tostato sono pregi nel vino ma difetti nell’olio? Cosa c’entrano la vaniglia e i funghi con l’extravergine?
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Author | Marco Antonucci |
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