9679 - L'Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano premia i grandi chef stellati
Jul 19, 2024 ·
4m 53s
Sign up for free
Listen to this episode and many more. Enjoy the best podcasts on Spreaker!
Download and listen anywhere
Download your favorite episodes and enjoy them, wherever you are! Sign up or log in now to access offline listening.
Description
“Per l’impegno e la ricerca nell’interpretazione del lievito madre, tra l’innovazione e la tradizione artigianale” l’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano ha conferito un riconoscimento speciale...
show more
“Per l’impegno e la ricerca nell’interpretazione del lievito madre, tra l’innovazione e la tradizione artigianale” l’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano ha conferito un riconoscimento speciale a grandi chef stellati, che supportano con il loro lavoro l’eccellenza dei lievitati Made in Italy. I premiati sono Antonino Cannavacciuolo (Il Laboratorio Cannavacciuolo) con il pastry chef Kabir Godi, Gennaro Esposito (La Torre del Saracino) con il pasticciere Carmine Di Donna, Luca Marchini (L’Erba del Re), Max Mascia (Ristorante San Domenico) con il pasticciere Giovanni Mattina, e Davide Oldani (Ristorante D’O).
show less
Information
| Author | Horecanews.it |Fabio Russo srl |
| Organization | Fabio Russo - Horecanews.it |
| Website | - |
| Tags |
Copyright 2024 - Spreaker Inc. an iHeartMedia Company
