9515 - Michele Spadaro è il nuovo chef di Ristorante Pashà
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https://paginehoreca.it/protagonisti/chef/michele-spadaro-61272.html è il nuovo chef del ristorante una stella Michelin Pashà di Conversano. Classe 1998, originario di Modica, https://paginehoreca.it/protagonisti/chef/michele-spadaro-61272.html (fino a ieri chef de partie del Pashà) nell’ultimo anno ha...
show moreA marzo 2024, Spadaro si è aggiudicato il titolo di EmergenteChef 2024 (prima volta per uno chef del sud Italia) con un menù sorprendente che celebrava l'essenza dei territori pugliesi e siciliani. Da maggio è parte del neonato culinary board di Pescaria, insieme agli chef Peppe Guida e Maria Cicorella. Pochi giorni fa ha ricevuto il premio “Rising Star” durante l’evento Most Powerful Chef di Forbes che radunava i 25 chef più importanti in Italia, con la seguente motivazione: “appassionato sostenitore della cucina del Meridione, è l’astro nascente della cucina italiana con la sua filosofia semplice e legata alle radici”.
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Author | Horecanews.it |Fabio Russo srl |
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