#7 - Samtale om det (u)synlige værtskab

Dec 16, 2021 · 1h 5s
#7 - Samtale om det (u)synlige værtskab
Description

Denne episode er en samtale, der er optaget på scenen i Park Bio til eventet Moving Mondays, hvor temaet denne mandag er "det (u)synlige værtskab. Her var vores to tjenerfaglærere,...

show more
Denne episode er en samtale, der er optaget på scenen i Park Bio til eventet Moving Mondays, hvor temaet denne mandag er "det (u)synlige værtskab. Her var vores to tjenerfaglærere, Rikke Mie Bygmann og Henrik Lindegaard, inviteret til en samtale om netop dette. På scenen udover Henrik og Rikke, var manuskriptforfatter på badehotellet, Hanna Lundblad og tjener fra restaurant Alchemist Jogile Bulavaite.

I samtalen kommer panelet blandt ind på, hvordan det er at være i tjenerfaget før og nu
og du kan således blive klogere på, hvordan tjenestefunktionen var før i tiden, og hvad Hotel- og Restaurantskolen gør for at få uddannelsen til at følge med tiden.
show less
Information
Author Hotel- og Restaurantskolen
Organization Hotel- og Restaurantskolen
Website -
Tags

Looks like you don't have any active episode

Browse Spreaker Catalogue to discover great new content

Current

Podcast Cover

Looks like you don't have any episodes in your queue

Browse Spreaker Catalogue to discover great new content

Next Up

Episode Cover Episode Cover

It's so quiet here...

Time to discover new episodes!

Discover
Your Library
Search